調理した人が見える食事を 上越市の今井睦月さん宅配弁当店を開業

上越市天野原新田の今井睦月さん(37)は宅配弁当「ママココキッチン」を開業した。地域の食材にこだわった手作り弁当を、個人宅や職場、施設などに配達する。主な対象は高齢者だが、全年齢層に対応。「普通の家庭で出す料理をそのまま

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越後薬草「ヤソ・アブサン」国際的酒類品評会で金賞 国産では初の快挙

上越市小猿屋の越後薬草(塚田和志社長)が出品した酒「ヤソ・アブサン」が、世界的な酒類品評会「IWSC2020」で金賞を受賞した。国産のアブサンとしては初の快挙。同社では「YASOシリーズ」の限定酒やソフトドリンクにも力を

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