上越市東雲町2の滝沢商事 キクラゲ栽培で起業 「なおえつきくらげ」地元幼稚園へ菌床贈る 直江津の活性願い

9月からキクラゲの栽培、販売を始めた滝沢商事(えとうかな代表、上越市東雲町2)は5日、真行寺幼稚園(中戸賢裕園長、同市中央5)に菌床を寄付した。 菌床の育て方を説明するえとうさん(右)。園児はキクラゲに興味津々だった  

続きを読む

元小学校長が高田駅前でホットサンド販売 定年後に一念発起しキッチンカーで出店

新潟県上越市のえちごトキめき鉄道高田駅の駅前ロータリー付近に2022年9月から、ホットサンドを提供するキッチンカーが登場した。出店したのは、元小学校校長で妙高市末広町の湯浅昭司さん(60)。駅を利用する高校生などの空腹を

続きを読む