「オーモリラーメンせいほう」新光町に11月6日移転オープン！

2021年11月5日2021年11月6日みんなの上越 0 Comments

直江津で長年親しまれてきたラーメン店「オーモリラーメンせいほう」が、上越市新光町のロン･都上越店の隣りに店舗を移し、あす11月6日（土）にオープンします。

「せいほう」は昭和20年代後半、直江津で餃子専門店としてスタートし、何度かお店を移転しながら、ホテルアルファーワンの1階で30年ほど営業を続けてきました。店内や設備の老朽化など、さまざまな要因から移転を決め、心機一転、新たな場所に店を構え営業をスタートします。

新しい店内は、前の店舗と同じような雰囲気になるようにデザイン、設計されました。お店に入るとカウンターが9席あり、奥に4人掛けのテーブル2つ、2人掛けのテーブル2つ、5人掛けの円卓1つを備えています。

「せいほう」はオープン当初からメニューも味もかわっていません。肉・麺・具材などはすべて国産を使用。横浜中華街の有名店で修業した先代の味を守り続けています。

ラーメン　650円（税込）

オススメは同店の看板メニューで、昔ながらの中華そば「ラーメン」です。豚骨と鶏ガラを使った甘みがあるやさしい味わいのスープは、先代が生み出した味そのまま。もちもちとした食感のオーモリ製麺の麺とよく絡みます。しっかりと味が付いた自家製メンマのファンも多く、メンマをメインにした「メンマラーメン」（800円）も好評です。

また、契約農家から仕入れた新鮮なシャキシャキの長ネギと細切りチャーシューをオイスターベースのソースで絡めてトッピングした「特製ねぎソバ」（900円）も人気です。これから冬にかけて、ネギがおいしくなる季節なので、こちらもオススメです。※ネギの仕入れの都合により、毎年5月頃から1か月ほど、ねぎソバの提供はお休みになります。