冷めても美味しい甘〜い焼き栗が大人気! 今年も宮沢栗農園の栗販売が始まっています

秋といえば、栗! 三和区にある宮沢栗農園では、2022年9月15日から生栗・焼栗の販売が始まっています。 宮沢栗農園の栗は、収穫後に0℃に保たれた氷蔵庫で1か月ほど貯蔵し、熟成させることが特徴です。 栗の中のでんぷんがシ

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発酵のまちの新名物「さかきん発酵鍋」30日(金)から提供開始 !イベントも開催

上越の新名物として酒粕や味噌を取り入れた鍋「さかきん発酵鍋」が開発され、今月30日(金)から上越市の7店舗で提供が始まります。初日は、新名物をお披露目しPRする催しがデュオ・セレッソで開かれます。現在、参加申込みを受け付

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元小学校長が高田駅前でホットサンド販売 定年後に一念発起しキッチンカーで出店

新潟県上越市のえちごトキめき鉄道高田駅の駅前ロータリー付近に2022年9月から、ホットサンドを提供するキッチンカーが登場した。出店したのは、元小学校校長で妙高市末広町の湯浅昭司さん(60)。駅を利用する高校生などの空腹を

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上越市清里区の米農家の娘が作る米粉のオムレット キッチンカーで販売

新潟県上越市清里区の米農家の娘が、実家の米を使った米粉100%のオムレットを、2022年7月からキッチンカーで販売し始めた。同区内のイベントなどで出店し、米粉の魅力を発信している。 キッチンカーを1人で営む米農家の娘の丸

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【上越市】ミシュラン掲載の味をご家庭で! 麺屋 坂本02の冷凍ラーメンがスーパーで購入できます

上越市五智にある「麺屋 坂本02」では、店舗前に24時間営業の冷凍ラーメン自販機が設置されています。 味は、新潟市にある「麺屋 坂本01」の牛脂の上品な香りに山椒をプラスした「中華そば 元味」と、「麺屋 坂本02」の鶏脂

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人気激辛ラーメン店「二代目美國」2日に上越市夷浜に移転オープン!

上越市稲田で営業していたラーメン店「麺辛屋 二代目美國(みくに)」が上越市夷浜新田に場所を移し、2日(火)に移転オープンします。 二代目美國は、2018年11月に上越市稲田にオープンしました。東京の人気激辛ラーメン店で修

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