飲食

　妙高市柳井田町２のオーモリラーメン新井店（大森淳子店主）は５月下旬から、店頭の冷凍自動販売機で小千谷市の人気店「勝龍（しょうりゅう）」と共同開発した「元祖味噌（みそ）ラーメン」を販売している。 店頭の冷凍自動販売機で取

上越市三ツ屋町の直江津バイパス沿いに「寿司と居酒屋 魚民 直江津三ツ屋店」が、2023年5月25日（木）にオープンしたことが分かりました。 お店の場所は、以前も「魚民 直江津三ツ屋店」として営業していた店舗です。 市内に

上越市下門前に健康を考えたプロテインスムージーや弁当を販売するカフェ「KOA protein smoothie（コア プロテインスムージー）」が今月5日（月）にオープンします。 店舗は、リージョンプラザ上越や上越消防があ

上越市高田に新しくオープンするお店の新情報です。 本町5丁目に「串カツ田中 上越高田店」が2023年7月にオープン（予定）することが分かりました。   全国300店舗以上を展開する「串カツ田中」は、大阪のＢ級グ

雁木が並ぶ地域に住んで10年、ライターのかどまるです。 かどまるの記事ではお馴染み、phyto（フィト）さんのベジカレー提供日が決まったと聞き今回もご紹介することにしました。 店舗を持たず、シェアキッチンやイベントでたま

田園風景広がる新潟県妙高市雪森に2023年4月、宿泊施設を併設したすし店「Auberge　蔵人（オーベルジュ　くろうど）」がオープンした。上越市出身のオーナーシェフ、松苗清人さん（41）が「帰りを気にせずゆっくりと過ごし

妙高市坂口新田の国道18号線沿いに「ラーメンガキ大将 妙高山店」が、2023年5月5日（金）にオープンしました。 お店の場所は「鳥新」跡地です。上越市内では、本町6丁目の「ラーメンガキ大将 高田店」に続く2店舗目となりま

新潟県の上越地域に7店舗を展開するスーパーマーケット「イチコ」（竹内一夫社長）は2023年5月14日の母の日に合わせ、5月13、14の両日、石川県で人気のプリン専門店「Dʼor（ドール）」のプリンを全店で限定販売する。連

　富寿しグループ（本社・上越市南本町３）は５月３１日まで上越、長野の一部店舗で、クジラを使った握りずしや刺身を提供する。付加価値の高いメニューで飲食需要を喚起する考えだ。 クジラの赤身の刺身 クジラの赤身の握り 　素材は

オリジナルのプリンを看板商品に静かに読書が楽しめる喫茶店が、この夏に上越市西城町2丁目にオープンする予定です。6日（土）からクラウドファンディングで支援を募っています。 喫茶店がオープンするのは、上越大通り沿いから西側に

WEST CAFE 上越店 上越市富岡にあるアウトドアショップ「WEST 上越店」内に併設する「WEST CAFE 上越店」が、2023年4月21日（金）にリニューアルオープンしました。 WEST 上越店に併設してい