人気蔵元の日本酒とフードを満喫! 上越市の「まいどや」がGWにイベント

「わくわくする酒店」をコンセプトに店づくりを行っている新潟県上越市春日新田1の「まいどや」は、ゴールデンウィーク中の2022年4月29日〜5月8日に、「第2回まいど市」を同店駐車場で開催する。「人、食、酒を繋(つな)ぐ」

続きを読む

調理した人が見える食事を 上越市の今井睦月さん宅配弁当店を開業

上越市天野原新田の今井睦月さん(37)は宅配弁当「ママココキッチン」を開業した。地域の食材にこだわった手作り弁当を、個人宅や職場、施設などに配達する。主な対象は高齢者だが、全年齢層に対応。「普通の家庭で出す料理をそのまま

続きを読む

“酒粕”使った新たな鍋をお披露目! 上越市の新名物を目指し開発「全国にアピールしたい」

新潟ニュース NST 新潟県上越市で22日、飲食店関係者にお披露目されたのは、地元の酒粕を使ったトマトベースと味噌ベースの2種類の鍋。 発酵食品の製造が盛んな上越市ならではの新名物を作り観光の振興を図ろうと、上越市の企業

続きを読む

壺焼き芋専門店「いも野郎」上越市寺町2丁目にオープン!

上越市寺町2丁目に、全国的に流行している壺焼き芋の専門店「いも野郎」が3月にオープンしました。開店時間前に行列ができるなど、大きな話題になっています。 いも野郎は、高田別院近くの寺町通りに面した住宅街にあります。オーナー

続きを読む