飲食

上越市本町5丁目に女性ソムリエが厳選した日本ワインをグラスで楽しめる店「日本ワイン なでしこ」が去年12月にオープンしました。 なでしこがオープンしたのは上越市本町5丁目、本町商店街のアーケード下です。 店を切り盛りする

2024年11月より新潟県上越市仲町にて屋台村様の店内にテナントとして沖縄創作料理をオープン致しました。年末は好調な業績を上げましたが1月に入りまだ知名度が無く収益が落ち込んでいる状況です。そこで打破する為にランチ営業、

悲しいお知らせが届きました。上越市中央1丁目の台湾パンケーキ専門店「Cafe Rob（カフェロブ）上越店」が、2025年1月31日（金）をもって閉店したことがわかりました。 「Cafe Rob（カフェロブ）」は、台湾夜市

上越地域はもちろん県内の有名パン店、スイーツ店が集まるイベント「上越ブレッド＆スイーツフェス3」が今月16日（日）、上越市西城町3の結婚式場「デュオ･セレッソ」で開催されます。 上越ブレッド＆スイーツフェスは、有名パン店

今回は、読者の方から悲しいお知らせが届きました。 上越市富岡にある手作り生ハンバーグと札幌ザンギ専門店「ファイヤーバーグ 上越富岡店」が、2025年1月31日をもって、閉店したことがわかりました。   手作りに

今回は、読者の方から残念なお知らせが届きました。2023年にオープンした妙高市白山町にある「カレー屋 ふくふく」が、2025年2月2日をもって閉店することがわかりました。 画像はイメージです リーズナブルなお値段で美味し

上越市大学前の山麓線沿いに店を構えるラーメン店「らぁめん てるちゃん」が1月31日（金）に閉店することがわかりました。現在の場所は新しい店「麺屋ゆげざんまい」となり2月末頃にオープン予定です。「らぁめん てるちゃん」は創

上越妙高駅西口のフルサットで営業していたラーメン店「麺屋風花」が上越市本町2丁目の古民家に移転して、去年12月25日にリニューアルオープンしました。 麺屋風花は2021年12月にフルサットにオープン。妙高市出身の長江洋太

新潟県妙高市のえちごトキめき鉄道妙高高原駅前に2024年12月から、地元産の米を使ったおにぎり専門店「Onigiri Ishino」が週に1回出店している。県外から同市東四ツ屋新田の米農家に嫁いだ石野菜乃香さん（38）が

新潟県上越市稲田4の県道沿いに、2024年9月に惜しまれながら閉店した同市上島の飲食店「Cafe Rest Fifty-fifty」が、「麺屋 Fifty-fifty」として移転オープンした。長年親しまれた手頃な価格の豊

上越市にて、2024年6月にプレオープンしたキッチンカー「福ねこ Re:cafe」は、枝豆を使った創作料理と雪室珈琲などを販売しています。 オーナーの橋本さんは、自身が農業に携わる中で、機械による収穫作業の過程で発生する