「ずんだおはぎ」農家とコラボ 上越市の土肥菓子店と豆福 21日から3日間限定販売

上越市中央2の土(土の右上に、が付く)肥菓子店(土肥邦彦店主)は21日から3日間、地元の枝豆を使った「ずんだおはぎ」を、同店と豆福(同市西本町3の直江津ショッピングモールエルマール内)で販売する。1個150円、通常のおは

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【TJ調査隊】溶けたらどうなる? 老舗和菓子店の溶けない「くずアイス」

あっという間に梅雨が明けた新潟県上越市。同市の老舗和菓子店「大杉屋惣兵衛」では、葛粉を使った“溶けないアイス”の「くずアイス」が密かな人気となっている。「溶けても液状にならず、滴がしたたり落ちない」というが、実際に溶けた

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サンドイッチ専門店ミスターシェフから「フルーツパフェ」が新登場!?

新潟県上越市飯のサンドイッチ専門店「ミスターシェフ」から、人気商品のフルーツサンドに使用する果物と生クリームで作った「フルーツパフェ」が登場した。旬のフルーツをふんだんに使用した見た目も華やかなパフェで、自宅用はもちろん

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