正社員・パート社員募集！ 上越市の水族館「うみがたり」レストラン「 ロス・クエントス・デル・マール」

新潟県の上越市立水族博物館「うみがたり」内にあるレストラン「 ロス・クエントス・デル・マール」は、店舗運営・管理をする店長候補のほか、調理、接客などのパートスタッフを募集している。

レストランは2018年のうみがたりのオープン時から営業しており、主にマゼランペンギンの一大生息地であるアルゼンチンの料理や、上越市企業と共同開発したメニューなど、うみがたりならではのさまざまな料理を提供している。

「夢と笑顔と感動を創造する」という企業理念のもと、おいしい料理の提供はもちろん、来館客がレストランのファンになるような店舗作りを徹底。「店舗は施設の最後の展示場所」として、うみがたりと連携しながら、来館客が最後まで満足できるようなサービスを届ける。

店長候補（正社員）、パート社員（アルバイト）募集

• 店長候補ポジション（正社員）
  • 販売計画の立案
  • 在庫・売上管理
  • 仕入れ・発注管理
  • 調理・接客業務
  • 会計業務
  • 商品訴求や魅力づくり
  • 労務管理
  • スタッフ育成

• パート社員（アルバイト）
  • 店長補助
  • 調理補助
  • 接客、レジ業務

店長候補として入社後は、研修で先輩社員と一緒に提供メニューの作り方、店舗運営ノウハウ、その他業務全般を学び、その後店舗運営全般を行う。将来は店長として、キャリアアップを目指すことも可能。

• 求める人物像・スキル（正社員・パート社員共通）
  • 自主的に考え、行動に移せる方
  • 施設側や店舗スタッフとの協調性を大切にして働ける方
  • 料理をおいしい状態で提供するだけでなく、「メニューへのこだわりや魅力」が、店内POPや説明を通じアピールできているか、来店客に伝わっているかなど、常に考えながら行動できる方
• 応募資格（条件）
  • 飲食店店長または副店長職（飲食業界でなくとも可）経験者歓迎
  • 飲食店未経験でも丁寧に分かりやすく指導。飲食店経験があれば、なお可

• 歓迎要件（正社員）
  • 店舗運営の実務経験(店舗の規模やマネジメント人数は不問)
  • 食品衛生管理者の資格

※パートは未経験可

店舗スタッフから「ココが魅力！」

■休暇やプライベートの時間が取りやすい！

飲食店というと、割と長時間労働で休暇も取りにくいと思われがちですが、当社レストランの営業は施設側の営業時間に依存しているため、長時間労働がありません（施設イベントなどでナイト営業がある場合あり）。また年間休日は、夏季休暇を合わせて122日と同業他社と比較しても多く、有給休暇も取得しやすい職場です。プライベートを充実させやすいことも魅力の一つです。

■自らの考えを発言しやすい！

アイデアやチャレンジを歓迎する社風です。新メニューや店内雰囲気づくりなどで、ぜひあなたの能力を発揮してください。会社や店舗スタッフとの調和を取りつつ、みんなが幸せになる店舗づくりを一緒に目指しましょう！

■ココは大変かも…

店長になった場合、飲食店のため、来店人数により発注量などをコントロールする技量が求められます。突然の来客増加に対し食材が品薄になることがないよう、予測と在庫管理の目が試されるところだと思います。スタッフマネジメントとしては、スタッフの教育や労務管理などが求められ、調理・接客以外の業務も多岐にわたりますが、これを「やりがい」と捉えてもらえる方にぜひチャレンジしていただきたいです。

雇用形態、勤務時間

• 勤務地
  • 上越市立水族博物館「うみがたり」（上越市五智2-15-15）内「レストランテ・ロス・クエントス・デル・マール」

• 雇用形態
  • 正社員（試用期間6か月は契約社員）※契約社員の期間中も正社員と給与や福利厚生の待遇差なし
  • パート社員

• 勤務時間（正社員）
  • 1か月単位の変形労働時間制
  • 1週間の平均労働時間40時間
  • 月間総労働時間：160～176時間
  • 標準的な勤務時間帯：午前9時～午後6時（標準労働時間8時間／休憩1時間）
  • 平均月間残業時間：10時間以下 ※残業ほぼなし

• 勤務時間（パート社員）
  • シフト制
  • 週1日～／1日4時間からOK

給与・賞与・昇給

• 正社員採用時の想定年収
  ・302万円～421万円／月給制：22万円～30万5000円（住宅手当3万円を含む）
  ・残業手当は別途支給（各種手当は下記参照）

• 正社員給与例
  • 302万円／入社初年　店長候補（月給22万円＋賞与）
  • 358万円／入社3年目　店長（月給26万円+賞与）
  • 421万円／入社5年目　店長（月給30.5万円+賞与）

• パート社員
  • 時給 900円～（業務内容により時給の昇給あり）
  • 社会保険や雇用保険の加入有無は、勤務日数等により決定

• 会社規定に基づき支給される各種手当について
  • 住宅手当：3万円／月（正社員）
  • 扶養手当：5000円／月～（正社員）
  • 通勤手当：車通勤の場合 上限5万円／月まで支給（正社員・パート社員共通）
  • 退職金制度有り（正社員）

• 昇給・賞与（正社員）
  • 昇給：有（年1回）
  • 昇給額：0～7000円／売上高、ミッション達成度、勤務態度などを総合的に判断して決定
  • 賞与：賞与有（夏季・冬季の2回）金額は会社業績と本人評価による

休日・休暇、福利厚生

• 休日日数や休暇取得［年間休日 120日以上］
  • 公休日数119日に加え、別途夏季休暇3日を付与（正社員3日、フルタイムパート2日）
  • 月間あたりの公休としては9～10日が取得可能（変形労働制シフトによる）

• 有給休暇の取得
  • 入社時 5日間／入社から6か月後 5日間
  • その後は就業規則により毎年3月1日（起算日）に勤続年数に応じて付与
  • パート社員は出勤日数に応じた法定有給休暇付与日数による

• その他休暇制度
  • 夏季休暇
  • 慶弔休暇
  • 産前・産後休暇
  • 育児・介護休業
  • 短時間勤務（利用実績多数あり）

※パート社員は当社規定により取得可否を判定

• 福利厚生
  • 健康診断：社員健康増進のため、検査項目も充実（婦人科検診や付加検診といった一部の任意検査項目は会社負担で受診可能）
  • 社員割引：社内のぬいぐるみや雑貨類を社員価格で購入可能

※パート社員は当社規定により利用可否を判定

応募受付

面接希望者は、株式会社AQUA（アクア）までメール、または電話で問い合わせを。

• 応募受付
  • 〒 220-8121 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー21階 株式会社AQUA／人事・採用担当：扇
  • 電話番号：045-900-2559
  • FAX：045-622-4711
  • メール：hr-admin@aqua-yokohama.co.jp
  • ホームページ

• 面接方法
  • 正社員：ZOOMでの面接（合計2回）
  • パート社員：勤務地店舗での面接（1回）
• 採用定員が充足次第、応募を終了する場合あり