７日に「城下町高田本町春フェスタ」　あんコッペ６種販売　東和会高田支部

和菓子職人の団体、東和会高田支部（宮越雅士会長）は７日、上越市の高田本町商店街で開かれる「城下町高田本町春フェスタ」のパン祭りに「あんコッペ」を出品する。昨年に続く２回目となる今回は、会員６店舗のそれぞれ異なる種類のあんを楽しめる。午後２時から、ほっとステーション前（同市本町５）で販売する。

昨年４月の同イベントでは６店舗の粒あんをミニコッペパンに挟み、食べ比べる趣向で行い、限定１５０セットを約１５分で完売。今回は昨年秋の農林水産フェスティバルに５種類のあんの米粉パンを販売した経験から、各店舗が違うあんで魅力を発信することにした。

大杉屋惣兵衛がうぐいすあん、竹内泰洋堂が大納言小豆粒あん、紅屋が桜あん、藤本製菓があんバタークリーム、笹川菓子店が小豆こしあん、土肥菓子店がチョコあんを担当。定番から春の季節感があるもの、洋風など幅広い種類がそろう。パンは会員の岡村製パン店がバターたっぷりの配合で作った。

今年は２００セット限定で税込み１０００円。宮越会長（大杉屋惣兵衛）は「昨年のイベントをきっかけに来店してもらったり、次を楽しみにしている声をもらった。楽しみながら作ったので、楽しみながら味わってもらえれば」と話した。

記事参照元：タイムスLite