飲食店専門のプロショップ 若葉園厨房センター

若葉園厨房（ちゅうぼう）センター（上越市仲町２―８―１２、電０２５・５２４・７１５１）は、飲食店向けのプロショップとして、業務用の厨房器具や食器、消耗品などをそろえている。

　本業のお茶の販売店とは別に、先代が食器などの倒産商品を仕入れ販売し、事業をスタート。顧客の要望に応え、扱い商品が増えていった。

　「家庭用と業務用では求められるものが違う」と寺島斉代表。鍋など毎日の大量調理に使用可能な「耐久性」と、食器など同じものを提供できる「継続性」にこだわり、商品を仕入れている。今後も、スタイルを変えず「信頼に応えたい」としている。

　営業は月曜から金曜までの午前９時から正午まで、午後４時から同６時まで。詳細は問い合わせを。

記事参照元：タイムスLite