飲食

妙高市に本社を置き、スルメイカを使った商品の加工・おろしを手がける「丸尚」直営の海鮮居酒屋が上越市にオープンしました。北海道や青森などで水揚げされた、鮮度抜群のスルメイカを使った刺し身や珍味などを、リーズナブルな価格で提

寒くなると食べたくなる、ホッカホカの焼き芋！　上越市中郷区藤沢にある無人直売所にて、今シーズンも2024年11月頃から焼き芋の販売が始まっています。 こちらの直売所では、5月〜9月頃までは野菜や朝採りアスパラ、11月頃か

新潟県上越市名立区の「道の駅うみてらす名立」内の「名立の湯ゆらら」2階の大広間レストランがリニューアルし、2024年12月16日、地物食材などを使った料理を楽しめる「湯上がりキッチン 夕日てらす」として生まれ変わる。担当

2024年もあっという間にあとわずかとなりました。年末年始に向けて、上越のお土産や贈り物をお探しの方も多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめなのが、先日市内のスーパーで見かけた、上越市下門前にある行列の絶えない超

清里区を中心に農業事業を営む「グリーンファーム清里」（同区上田島）は９日から、自社で栽培、収穫したブドウを使用した初のワイン「夢遊（ゆめあそび）」を発売する。赤とロゼの２種。醸造は越後ワイナリー（南魚沼市）。 ９月に収穫

上越市高田と直江津地区の菓子店で30日（土）、12月1日（日）に冬の風物詩「川渡餅」が販売されます。上越市稲田にあるかなざわ総本舗での前日準備の様子を取材しました。 かなざわ総本舗で使用する餅は、新米の上越産のこがね餅で

直江津ショッピングセンター2階の無印良品直江津で、上越妙高地域に隣接する長野県北部のおいしいものが集まるイベント「北信濃がたり」が11月30日（土）、12月1日（日）の2日間開催されます。 「北信濃がたり」は、身近すぎて

ラーメン好き必見！　セブンイレブンにて気になる商品を見つけました。 セブンイレブンと上越愛麺会との共同開発商品「上越愛麺会公認 ピリ辛海老味噌担々麺」が、2024年11月26日より、新潟県・富山県・石川県・福井県のセブン

醤油ラーメン･卵かけ中華めんの二本柱 上越市大町3丁目に雁木町家を改装したラーメン店「ラーメン友（とも）」が12月1日（日）にオープンします。 ラーメン友がオープンするのは上越市大町3丁目の大町通り沿いで、新潟地方裁判所

世界５１カ国のベジタブルレストランを紹介しているオンラインガイド「Ｗｅ’ｒｅ　Ｓｍａｒｔ　Ｇｒｅｅｎ　Ｇｕｉｄｅ」に、糸魚川市東海の清耕園ファーム（横井清一郎代表取締役）の農園レストラン「ｍｕｒｉｒ（ミュリール）」が掲載

上越市石沢の上越大通り沿いで営業してきた人気ラーメン店「麺屋あした」が、上越市大潟区犀潟に移転して12月2日（月）にオープンします。 麺屋あしたは2016年11月に、上越市石沢の上越大通り沿いにオープンしました。カフェの